一、會(huì)議聚焦：嚴(yán)把安全關(guān) 守好“責(zé)任田”

會(huì)議由林元桂副校長(zhǎng)主持。他首先從政策背景、師生需求、日常管理痛點(diǎn)三方面闡述了召開(kāi)本次會(huì)議的必要性，強(qiáng)調(diào)：“食品安全是校園工作的生命線(xiàn)，每一位員工都應(yīng)以‘零容忍’的態(tài)度對(duì)待操作規(guī)范，從食材采購(gòu)到加工留樣，每個(gè)環(huán)節(jié)必須責(zé)任到人、落實(shí)到位！”

二、專(zhuān)業(yè)賦能：市場(chǎng)監(jiān)管專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)“把脈開(kāi)方”

屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理所葉威副所長(zhǎng)結(jié)合最新監(jiān)管要求，以“理論+案例”形式為食堂員工開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)。他深入剖析了校園食堂常見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，如食材儲(chǔ)存不規(guī)范、加工流程交叉污染、留樣制度執(zhí)行疏漏等，并提出針對(duì)性改進(jìn)建議：“食品安全無(wú)小事，細(xì)節(jié)決定成敗。大家要時(shí)刻繃緊‘安全弦’，用專(zhuān)業(yè)和責(zé)任守護(hù)師生健康。”現(xiàn)場(chǎng)還通過(guò)互動(dòng)問(wèn)答，解答了員工日常操作中的疑難問(wèn)題。

三、校長(zhǎng)領(lǐng)航：以責(zé)任之心筑牢安全底線(xiàn)

會(huì)議最后，林巧書(shū)記校長(zhǎng)作總結(jié)講話(huà)。他充分肯定了本次會(huì)議的務(wù)實(shí)成效，并對(duì)下一步工作提出四點(diǎn)要求：1.強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)：全體員工要樹(shù)立“食品安全第一責(zé)任人”理念，將規(guī)范操作內(nèi)化于心、外化于行；2.完善監(jiān)督機(jī)制：總務(wù)處要聯(lián)合監(jiān)管部門(mén)定期開(kāi)展突擊檢查，確保問(wèn)題“早發(fā)現(xiàn)、早整改”；3.優(yōu)化膳食服務(wù)：在保障安全的基礎(chǔ)上，提升菜品營(yíng)養(yǎng)搭配與服務(wù)質(zhì)量，讓師生吃得安心、暖心；4.嚴(yán)控經(jīng)費(fèi)管理：兩家食堂負(fù)責(zé)人須全力配合總務(wù)后勤部門(mén)，嚴(yán)格執(zhí)行膳食經(jīng)費(fèi)管理制度，賬目清晰，定期公開(kāi)收支明細(xì)，主動(dòng)接受師生監(jiān)督；做到讓師生滿(mǎn)意，讓家長(zhǎng)放心！

四、食安無(wú)小事，枝葉總關(guān)情

閩侯二中將始終以師生健康為核心，以此次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)為契機(jī)，持續(xù)深化食品安全精細(xì)化管理，嚴(yán)控膳食經(jīng)費(fèi)使用效能，為校園筑牢堅(jiān)實(shí)的后勤保障屏障！